Dodać Dollhouse Miniaturowe hamburgery i Ground (Minced) wołowiny

01 z 07

Zrób miniaturowe hamburgery Dollhouse i Ground Beef From Polymer Clay

Aby z powodzeniem naśladować mieloną wołowinę i hamburger w miniaturowych i lalkowych łuskach, musisz użyć kilku specjalnych technik z użyciem glinki polimerowej. Zaletą tworzenia własnych hamburgerów w skali lalek jest to, że możesz reprezentować wszystkie etapy gotowania, przez które przechodzi mięso, dodając realistyczną szczegółowość do Twojej miniaturowej sceny. Patties w tym samouczku są wyświetlane na zdjęciach na stronie co najmniej dwukrotnie w stosunku do rzeczywistego rozmiaru, więc szczegóły mogą wydawać się zbyt duże.

Jeśli wcześniej nie korzystałeś z polimerowej gliny, zapoznaj się z podstawami pracy z glinką polimerową, aby uzyskać informacje na temat bezpiecznej obsługi przed rozpoczęciem tego projektu.

Trzymaj polimerową glinę z dala od narzędzi i powierzchni używanych do przygotowywania żywności.

Aby zrobić te hamburgery w skali 1:12, użyłem następujących materiałów:

• Glina polimerowa w podstawowym odcieniu czerwonego brązu, ciemnej ochry, czerni i mieszance odpadowej gliny, która zrobiła miękką szarość. Możesz zobaczyć, jak mieszać podstawowe brązowe odcienie z podstawowych kolorów gliny w galerii mieszania glinki polimerowej
• Gruby papier ścierny lub szpilka do teksturowania
• Ostrze z polimerowej gliny do siekania gliny
• Lakier akrylowy lub akrylowy z połyskiem
• Pastele artysty lub kreda (użyłem spalonego odcienia sjeny i surowego odcienia umbera Pan Pastele)
• Drobna szpachelka lub pędzel liniowy (lub cienka szpilka do zastosowania pastelu)

Do zróżnicowanego wyświetlania grilla można również przygotować grillowane parówki lub parówki z gliny polimerowej .

02 z 07

Podstawowe kolory gliny będą potrzebne do wykonania mielonej wołowiny lub hamburgera

Aby zmielona wołowina z glinki polimerowej potrzebujesz kilku podstawowych kolorów. Czerwony kolor to główny kolor, który będzie mieszany jaśniej i ciemniej. Przydatny jest brązowy brąz lub brąz ochry, który jest nieco czarny, aby przyciemnić pozostałe kolory. Wreszcie używam gliny odpadowej, która zazwyczaj łączy się z szarą barwą. Gotowana mielona wołowina jest zazwyczaj mieszanką szarych i brązowych kolorów.

Nie martw się zbytnio o dokładne odcienie brązu dla gotowanej mielonej wołowiny. Będziesz mógł dostosować ostateczny kolor hamburgerów przy użyciu pasteli.

Możesz również mieć pod ręką odrobinę półprzezroczystą (porcelanę) lub białą glinkę. Można je dodawać do kawałków czerwonego / brązowego w małych ilościach, aby uzyskać różowy kolor dla niegotowanej mielonej wołowiny. Ponieważ rodzaje mielonego mięsa wołowego różnią się w zależności od regionu, przyjrzyj się kolorom lokalnego mielonego mięsa, aby kolory podstawowe pasowały do ​​tego, czego oczekujesz.

03 z 07

Mieszanie kolorów, aby dopasować swój miniaturowy projekt mielonej wołowiny

Tutaj możesz zobaczyć gamę kolorów polimerów glinianych, które rozbudowałem dla mojego projektu mielonego / mielonego mięsa wołowego. Wziąłem małe kawałki jasnego koloru (szary kolor) i zmieszałem go z czerwonym brązem, aby uzyskać szaro-różowy surową mieloną wołowinę, mieloną wołowinę. Dodaj bity czerni, aby przyciemnić swoje kolory, lub małe kawałki białego lub półprzezroczystego, aby je rozjaśnić. Rozjaśniający brąz ma tendencję do zabarwiania go na różowe odcienie, ochrowobrązowy pomoże rozjaśnić kolor, ale utrzyma go w kolorze brązowym zamiast różowego.

Aby uzyskać gamę kolorów dla gotowanego i surowego hamburgera / mielonej wołowiny / mielonki, musisz mieć od dwóch do trzech różnych, ale pokrewnych odcieni brązu lub różu dla każdego stopnia gotowania, który chcesz reprezentować. (Zobacz kolejne kroki.) Pamiętaj, że niektóre kolory niektórych rodzajów glinki polimerowej ciemnieją po upieczeniu (utwardzeniu) i jeśli to konieczne, dostosuj swoje mieszanki.

04 z 07

Tworzenie wyglądu zmielonego mięsa w miniaturze

Mielenie drobnych zwojów z masy polimerowej jest najlepszym sposobem na uzyskanie realistycznych mielonych mięs, takich jak hamburger / mielona wołowina. Rozwiń kolory z polimerowej gliny i pozwól im ustawić się dość ciężko (możesz umieścić je w lodówce), zanim zaczniesz rozcinać rolki na małe kawałki. Wytnij w kilku kierunkach, aby wykonać małe odcinki rolek, które następnie pocięte są drobniejszymi kształtami.

Zamiast przycinania pojedynczego koloru, a następnie zmieszania kolorów w celu wykonania różnych etapów mielonej wołowiny, ułóż razem dwa lub trzy różne kolorowe gliniane rolki, w tym ciemną mieszankę, lekką mieszankę i ewentualnie średni lub kontrastowy kolor. Przycinaj wszystkie rolki naraz, łącząc kolory, przewijając sekcje, zanim je ucniesz. Spowoduje to podzielenie ich na realistyczne mieszane mieszanki. Technikę tę można wykorzystać do produkcji miniaturowych pasztetów wieprzowych oraz salami i wędlin .

05 z 07

Paszteciki z mielonej wołowiny na różnych etapach grillowania

Tutaj możesz zobaczyć różne kombinacje kolorów, które tworzyłem na różnych etapach surowych i grillowanych hamburgerów.

Kolory surowej mielonej wołowiny znajdują się nad niegotowanym pasztecikiem. Dodałem dodatkową ciemniejszą czerwień do surowych kolorów, aby częściowo ugotowane placki w środku. Mieszanka dla grillowanych pasztecików po prawej stronie zdjęcia ma znacznie więcej szarości i kawałków ciemnego brązu niż inne mieszanki.

Nie potrzebujesz wiele gliny, aby zrobić każdy pasztecik, więc sprawdź, ile z każdego rodzaju chcesz zrobić, i wykorzystaj resztki gliny i małe resztki, aby zrobić serię małych bułeczek, które możesz pokroić i posiekać na różne mieszanki mięsne. .

Składanie miniaturowych hamburgerów

Kiedy już glina zostanie posiekana do mieszanki, która Twoim zdaniem przypomina stopień grillowania, który chcesz pokazać w swoim paszteciku, użyj boku glinianego ostrza, aby zebrać okruchy gliny razem w nieobrobione koło. Większość pasztecików hamburgerowych ma średnicę około 4 cali (10 cm), więc upewnij się, że pasujesz do swojej konkretnej skali. Delikatnie dociśnij grupy gliny za pomocą kawałka grubego papieru ściernego lub pilnika do paznokci, aby ustawić kształt patty. Użyj grzbietu szpilki, narzędzia do wytłaczania lub foremki silikonowej, aby delikatnie ukształtować pasztecik. Wolę pozostawić ostre krawędzie na moich pasztecikach i zaokrąglić je nieco na górze, zamiast sprawić, żeby wyglądały, jakby wyszły z fabryki, ale w przypadku niektórych scen, możesz użyć odpowiedniego rozmiaru dziurkacza, aby uzyskać równe paszteciki.

Wyszczególniający miniaturowych hamburgerów paszteciki

Dodaj znaczki grilla na szczyty swoich pasztetów za pomocą kawałka drutu lub cienkiej szpilki. Nie naciskaj znaku zbyt daleko, spójrz na prawdziwe patties, aby zobaczyć, jak znaki leżą na powierzchni. Możesz odciąć kawałki gliny od siebie za pomocą szpilki, jeśli chcesz, aby powierzchnia była nierówna. Trudno to zrobić w skali. Widać tutaj, że pin, którego użyłem, musi być dokładniejszy, jeśli paszteciki zostaną zbadane na zdjęciu w większym rozmiarze. W rzeczywistości otwory na szpilki wyglądają dobrze.

Szczyty i krawędzie pasztecików mogą być nierówne, delikatnie dociskając szorstki kawałek papieru ściernego lub papkę lub pumeks do powierzchni pasztecika. Zwinięta kula z folii aluminiowej będzie również tekstury powierzchni, choć może pozostawiać linie cracka, które wyglądają trochę dziwnie. Zamocuj pogniecioną folię na swojej szpachelce, a nie zwijaj na nią małych, pogniecionych kuleczek, aby uzyskać teksturę.

Przygotuj placki na powierzchni do pieczenia, która została pokryta około 1/16 (2 mm) głębokości sody oczyszczonej lub szorstkiej płytki do pieczenia, aby zapobiec oszkleniu po stronie, która dotyka powierzchni pieczenia.

Upiecz swoją glinę zgodnie ze wskazówkami dotyczącymi pakowania glinki. Gdy patyczki są zimne w dotyku, spłucz sody oczyszczonej, która pozostaje przyklejona do pasztecika.

06 07

Dodawanie znaków grilla do domków dla lalek hamburgerów

Po wyleczeniu pasztetów możesz dostosować wygląd pasztecika z ostrożnym zastosowaniem kredy lub pasteli artysty. Używam cienkiej szczotki do punktowania, aby narysować ciemny pastel na paluchu nad wgłębieniami z grilla. Używam tego samego koloru, który jest wytarty wokół dolnych krawędzi, aby pokazać, gdzie w płomieniach był pasztecik. Możesz użyć innych kolorów (w tym ciemnobrązowy), aby dostosować kolor niektórych patyczków, aby wyglądały mniej lub bardziej ugotowane lub przyprawione. Wyobraźcie sobie paszteciki, które zostały podsmażone z brązowym sosem, sosem ze steków, sosem Worcestershire.

Jeśli wolisz, możesz zmieszać pastel w odrobinę glazury użytej w następnym kroku, aby pomóc utrzymać go na miejscu.

07 z 07

Dodanie glazury do hamburgerów z soczystym domem dla lalek

Ostatnim krokiem w wykańczaniu miniaturowych hamburgerów z gliny polimerowej jest dodanie odrobiny akrylowego glazury lub lakieru do obszarów, które chcesz wyglądać świeżo z grilla. Glazura naśladuje efekt tłuszczu i soków na powierzchni hamburgera. Użyj rozcieńczonej warstwy glazury (dodaj trochę wody) i nie nakładaj glazury na całą powierzchnię pasztecika. Hamburgery wyglądają bardziej realistycznie, gdy szkliwo nie pokrywa równomiernie całej powierzchni burgera. Możesz użyć odrobiny zwilżonego papierowego ręcznika lub szmatki do usunięcia nadmiaru glazury, jeśli chcesz.

Baw się z szeroką gamą pasztecików. Upewnij się, że robisz wystarczająco dużo, aby włożyć trochę do otwartych i zamkniętych bułeczek, a także na talerz ustawiony obok przypraw! Niegotowane placki i mięso mielone można również ustawić na wyświetlaczu rzeźnika. Mieszanka mielonego mięsa z rusztu dobrze sprawdzi się również w przypadku miniaturowych klopsików z makaronem z glinki polimerowej!