Użyj Poly Clay, aby stworzyć miniaturową Haggis dla domu Lalek Burn's Night Supper

01 z 06

Zrób miniaturową Haggis dla domu lalek Burn's Night Supper

Jeśli twój dom lalek obchodzi Noc Burnsa (25 stycznia), oto instrukcje przygotowania tradycyjnie wyglądającej miniaturowej haggis z polimerowej gliny. Zdjęcie przedstawia haggis w skali 1:12, która w rzeczywistości miałaby około 9 cali długości i 4 do 5 cali szerokości. Te same instrukcje można wykorzystać do przygotowania szerokiej gamy innych tradycyjnych wędlin mięsnych.

Haggis to forma kiełbasy przygotowywana z przyprawami, płatkami owsianymi, cebulą i owczym sercem, wątrobą i płucami, a także suetem. Haggis ma zwykle zaokrąglony lub podłużny kształt, ponieważ gotowanie go na parze lub pieczeniu powoduje puchnięcie płatków owsianych, często rozrywając osłonkę. Gdy haggis jest rozcięta (tradycyjnie z krojem noża na długość haggis), wypełnienie puchnie z obudowy, jak pokazano powyżej. Zwykle serwowane jest przez wylanie go z obudowy.

Tradycyjnymi dodatkami dla haggis podczas Burns Supper są pobite neeps i tatties. Rozgniecionymi neepsami są zazwyczaj zmasakrowane brukiew lub mieszanka brukwi i marchwi z masłem, podczas gdy ziemniaki są tradycyjnie podawane z puree. Dobre wyjaśnienie Wieczerzy Burns, wraz z Burn's Address do Haggis , można znaleźć na stronie internetowej About British Food. Obok siebie "tłumaczenie" dialektu Adres w Burn i współczesny angielski można znaleźć na stronie internetowej Alexandria Burns Club

02 z 06

Materiały użyte do wykonania miniaturowej glinki polimerowej Haggis

Aby stworzyć miniaturę Haggis z gliny polimerowej, będziesz potrzebować:

• Małe ilości glinki polimerowej w kolorze ciemnobrązowym, beżowym, białym i półprzezroczystym.
• Ostre ostrze z polimeru lub jednostronne ostrze.
• Gładka płytka lub powierzchnia robocza
• Clay Roller
• Płytki do pieczenia lub patelni
• Fine Pin

Uwaga: Ponieważ glina nie jest wyraźnie widoczna przez obudowę, jest to dobry sposób na zużyte kawałki odpadów lub lekko przebarwioną glinę.

Wykonaj wypełnienie Haggis .

Zacznij od toczenia cienkich rolek mieszanek wszystkich kolorów z masy polimerowej, mieszanych i oddzielnych. Będziesz potrzebował tylko niewielkich ilości ciemnobrązowych i białych glinek. Większość twoich rolek powinna być w tonach średnich, niektóre z dość dużą ilością półprzezroczystej gliny. Niech glina toczy się chłodno, aby były jędrne.

Połóż rolki obok siebie i użyj glinianego ostrza, aby pokroić lub zmiażdżyć rolki na drobne kawałki, pozwalając mieszać kolory podczas siekania. Staraj się, aby glina nie zlewała się ze sobą, gdy rozdrabniasz ją na małe kawałki. Chcesz, aby kolory pozostały w małych, oddzielnych bitach, jak pokazano na powyższym zdjęciu. Jeśli mieszanka wydaje się ciemna, gdy jest jeszcze na większych kawałkach (patrz zdjęcie powyżej), usuń niektóre ciemniejsze sekcje i dostosuj kolory. Rozwijaj swoją glinę, dopóki nie uzyskasz przekonującego połączenia kawałków kiełbasy.

03 z 06

Kształt i zrobienie osłonki kiełbasy dla Twojego domu lalek Haggis

Kształtuj swoją Haggis - Za pomocą ostrza noża, zbieraj swoją "mieloną" polimerową glinę w surowym amerykańskim kształcie piłki nożnej z zaokrąglonymi końcami. Jeśli haggis nie zostanie rozcięty, możesz go zaokrąglić. Jeśli zostanie rozcięty, będziesz musiał ustawić go nieco wyżej w środku, jak pokazano. Zachowaj niewielką ilość "rozdrobnionej" glinki polimerowej osobno do użycia po nałożeniu osłonki.

Roll Tiny Fat Lines - Większość tradycyjnych osłonek haggis ma cienkie linie tłuszczu po wewnętrznej stronie osłonki. Aby odtworzyć to w miniaturze, wymieszaj białą i półprzezroczystą glinę i wytnij najdrobniejsze linie gliny, którymi możesz zarządzać. Potnij je na małe sekcje i utwórz sieć lub wstęgę tych małych linii na powierzchni roboczej.

Rozwiń półprzejrzystą osłonkę kiełbasy - weź przezroczystą glinę lub półprzezroczystą mieszankę z odrobiną białego lub brązowego i ułóż ją tak cienką, jak to możliwe, do wielkości, która z łatwością pokryje kształtowaną haggis. Być może trzeba wyczyścić wałek pomiędzy przejściami, aby zapobiec oderwaniu cienkiej gliny od wałka. Użyj ostrego glinianego ostrza, aby zeskrobać cienką glinę z płytki lub powierzchni roboczej i połóż ją na cienkich liniach utworzonych na początku tego kroku. Przetocz przezroczystą glinę w drobne linie.

04 z 06

Obuduj swój dom lalek Haggis z osłoną w stylu kiełbasy

Obuduj swoich Haggich - Użyj glinianego ostrza, aby delikatnie obierać przezroczystą glinę z siatką maleńkich linii z powierzchni roboczej . Owinąć pojedynczą warstwę wokół kształtu haggis i użyć glinianego ostrza, aby odciąć nadmiar i przyciąć końce blisko haggis, jak pokazano na powyższym zdjęciu. Jeśli twoja półprzezroczysta warstwa pęknie, zmiksuj maleńkie kawałki półprzezroczystości w przerwach. Zaoszczędź odrobinę "mielonej" gliny polimerowej, aby uzupełnić swoją haggis, jeśli chcesz, aby była otwarta i tryskająca. Jeśli chcesz, aby haggis został rozcięty na wyświetlaczu, wykonaj wzdłużne cięcie w obudowie górnej części haggis i delikatnie odetnij część przezroczystej warstwy od cięcia. Wciśnij przezroczystą warstwę do kształtu haggis bez zmiany ogólnego kształtu twojej haggis.

05 z 06

Dodaj przywiązane końcówki do obudowy Haggis

Kiedy przycinamy haggis do domu lalek, a półprzezroczyste "osłonki kiełbasy" delikatnie dociskamy do powierzchni twojej haggis, wykonujemy wiązane końce kiełbasy dla twojej haggis.

Weź niewielką ilość cienkiej, półprzezroczystej glinki i stwórz mały stożkowy kształt na ostrym końcu szpilki. Za pomocą ostrego końca trzpienia ustaw stożek na końcu haggis i zsuń go z trzpienia, zachowując kształt podobny do wiązanego końca osłonki kiełbasy. Jeśli chcesz związać końce nicią, aby przypominała sznur używany do wiązania haggis, upewnij się, że twój stożek gliny jest dobrze przymocowany do głównego kształtu haggis i ma wystarczającą przestrzeń między końcem stożka a ciałem haggis do przytrzymaj pojedyncze pasmo nitki, które będzie wyglądać jak sznurek. Dodaj związane końce do obu stron twojej haggis, upewniając się, że są one wyśrodkowane na ciele haggis i bezpośrednio naprzeciwko siebie.

Delikatnie odgarnij część przezroczystej warstwy osłonki kiełbasy w pobliżu wycięcia u góry haggis (jeśli ją zrobiłeś) i włóż na wyciętą część swojej dodatkowej posiekanej glinki polimerowej, tak jakby haggis spuchła z kawałka obudowa. Za pomocą kołka delikatnie dociśnij kawałki (lub "przyklej" je niewielką ilością ciekłej glinki polimerowej).

Upiecz swoje Haggis zgodnie z wymaganiami dla Twojej marki.

06 z 06

Wykończ swój dom lalek Skala Haggis

W zależności od marki użytej przez Ciebie półprzezroczystej glinki polimerowej, możesz pokryć swoją miniaturową haggis obmyciem akrylowym półmatowym, aby wyglądała na wilgotną z pieca lub parowca. Jeśli "pieczona" haggis jest Twoim stylem, dodaj odrobinę pieczonego koloru do powierzchni haggis za pomocą pasteli artysty.

Naczynia boczne Jeśli chcesz, możesz przyrządzić potrawę z tłuczonymi ziemniakami i przysmakami, które będą towarzyszyć twojej haggii. Najłatwiej je wykonać przy użyciu nieco białej, białej glinki polimerowej dla ziemniaków i wymieszaniu jej do odpowiedniej konsystencji z płynną glinką polimerową. Możesz zrobić wytarte neeps mieszając szorstką mieszankę żółto-pomarańczowej gliny z przezroczystą gliną i siejąc ją w ten sam sposób, w jaki zrobiłeś "mielone" mięso dla haggis. Dodaj odrobinę żółtej glinki zmieszanej z ciekłą polimerową glinką, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję dla pobrzmiewających. Jeśli chcesz, możesz przecinać bardzo cienkie warstwy zielonej polimerowej glinki w paski i "potargać" ją na jednym końcu szpilką, aby zieleń trafiała pod haggisami w celach prezentacyjnych. Kapusta lub pietruszka czasami występują w tej roli podczas tradycyjnej Burns Supper.